海参的外表颜色有几种（海参什么颜色是上等的）

海参多为较粗壮的圆筒状，其体表的颜色通常有黄褐色、纯白色、灰白色等，大多为黑褐色。海参中有一种比较稀有的品种，即白海参，主要是由海参基因突变而来，其体表颜色为白色，因此海参一般有白色的。