
能泡。
1∴白茶属于微发酵茶,不耐冲泡,冲泡时可以用白瓷壶或者玻璃壶。不建议用紫砂壶冲泡,紫砂壶的保温性太强,会泡坏茶叶。而且玻璃壶和白瓷壶也能更好地看清茶叶在水中浮动情况。
2:冲泡时先用热水快速冲洗一遍茶叶,然后再加入85度左右的热水,冲泡3分钟,第二泡冲泡5分钟,第三泡7分钟。冲泡的次数越多冲泡时间越长,一般泡5泡后就不建议饮用了。
陶瓷壶泡白茶,壶嘴小,出汤慢。出汤速度慢,是瓷壶泡白茶的最大短板。由于壶嘴小,瓷壶内的茶汤,倒入到公道杯所需要的时间,也就更长,这样一来,无疑会增加茶与水接触的时间,影响白茶的冲泡效果。