一、突显麻辣烫特色。
每一家麻辣烫店要想运营得好就必须有特色菜，以吸引住这些好特色美食的客人。
二、丰富多彩产品品种。
运营麻辣烫店的时候常常转变麻辣烫汤底，随时随地依据客人的口感调节莱单，并依时节的转变调节口感，是十分合理的运营方式。由于消费者的消费，有时是必须神秘感刺激性的，推出新的麻辣烫汤底，并且因为当代消费者对饮食搭配的爱好转换快速，因此唯有不断让客人对麻辣烫维持鲜度，才可以不会使她们日久生腻。
三、服务项目暖心周全。
构建休闲娱乐轻轻松松的饮食搭配自然环境，使客人体会家一般的温暖与释放压力很关键，市面有许多看待消费者鼓动并不周到的门店，导致很不太好的饮食搭配感受。好的门店和出色的服务项目工作人员，都视客人如家人，明白重视客人，给消费者细腻周全的服务项目，让她们心旷神怡，使客人觉得亲近，那样就会提升到店消费的次数。
四、打造出轻轻松松气氛。
轻轻松松休闲娱乐的气氛是没办法保证的，从室内装修视角而言，麻辣烫店的室内装修风格简易美观大方，走简约风格，色彩的搭配平衡，店内灯光效果温和光亮，突显轻轻松松气氛。造就出一个种颇具个性化特色的氛围，最能体现特色美食与时尚流的融合，吸引住消费工作能力强劲的年轻人。
我认为有三点，第一，要地段好，人流较多的地方，第二价格，现在的麻辣烫大众的接受度都比较高，但是价格的高低是选择进店的必要因素，除非你是加盟店靠品牌效益，所以价格最好不要设置太高，这样进店率才会提高，第三味道，做饮食行业味道是最重要的，前两者做好再加上味道，绝对能吸引客户，还能相互介绍人来打卡
