清蒸螃蟹如何清洗（清蒸螃蟹的正确清洗）

1. 洗掉螃蟹的泥沙

将螃蟹放入清洁的水中，用手或者清洗刷轻轻搓揉，洗掉螃蟹表面的泥沙和杂物。

2. 剪去螃蟹的鳃部

将螃蟹翻过来，用菜刀或者钳子将螃蟹鳃部剪掉，这里是螃蟹身体内部脏的部位，也是细菌滋生的重要区域，所以一定要彻底清理。

3. 清洗螃蟹腹部

将螃蟹的腹部打开，用清洁刷子或者清洁布轻轻擦拭，清除螃蟹内部的泥沙和污垢。

4. 清洗螃蟹脚部

用清洁刷子或者清洁布清洗螃蟹的脚部，彻底清除螃蟹脚部的污垢和细菌

首先将买来的螃蟹放进空盆中，然后加入清水和食盐，接着将螃蟹静置一个小时左右，这样可以让螃蟹把肚子里的沙子吐干净。

用一根筷子从大闸蟹的嘴巴戳进去，直戳心脏，一会大闸蟹就不怎么动弹了。

用牙刷反复刷洗螃蟹的肚子、脚等部位，可以多刷洗几遍，一定要刷洗干净。在浸泡螃蟹的时候，要注意盖上盖子，不然螃蟹会跑掉的。

螃蟹的排泄部位也就是腹盖那里要清洗干净，把排泄物挤出来，再用牙刷刷干净。