一 看质量,首先,一定要挑选质量好的产品,毕竟消费者第一关注的还是产品的质量。由于冻货本身覆盖很多冰,不能第一时间区分产品的质量好坏,所以进货时可以先少量购买,货比三家,最终挑选出好的供货商
二 看价格,对整个市场做一个详细的整体的分析,尤其是价格。有些进货商会有欺生的现象,对于这种不诚信的供货商一般商品质量也没有什么保障。对比价格的时候一定也要对比质量。同等质量比价格,同等价格比质量。
三 看数量,
在没对产品质量做一个大致的了解的前提下一定不要大批量的进货,如果贸然大规模进货,很容易因为质量问题产生矛盾,会严重影响利润。另外没有了解市场价格就大规模进货的话,对资金也是一个考验。所以初期数量不能太多也不能太少。
冻货批发市场需要注意供应商的来源,首先你要找的是上游供货客户商,把上游的供货渠道稳定了 ,才能找下游的使用客户,因为冷冻食品的保质期都比较短 ,所以要讲究快速顺畅 。
什么样的客户的需要冷冻食品,做海鲜餐饮的酒楼 ,菜市场的贩卖海鲜的 小贩 ,这些基本上的长期的需要 ,但是这个却不是大头。
真正的大头是那些做冷冻食品连锁店的门面 ,和一些知名的百货超市,这种类型的客户,他们销售的渠道多而又广 ,面对的人群非常丰富,还有一大批的老客户作为基础 。所以他们的销售量是一定的保障。