羊排小白菜汤怎么炖最好喝（羊排炖小白菜的做法）

羊排小白菜汤做法：

主要食材

羊排骨100克，白菜叶150克

辅料

味精、盐、葱、姜、辅料

味精、盐、葱、姜、花椒水、醋各少许

制作过程：

1.羊排骨洗净，斩成段，倒入沸水中焯一下，捞出。

羊排白菜汤

2.白菜叶洗净，切成丝；葱、姜洗净，切成末。

3.炒锅上火，倒入清水、醋后，放入排骨，大火煮沸后改小火，炖烂。

4.捞出羊排骨，剔除骨头后，把肉切碎。

5.将肉再倒入锅中，加入白菜丝、葱末、姜末、花椒水、盐、味精，煮沸即成。