萝卜风干做法（萝卜烤箱风干）

将萝卜切成片状，放在阴凉通风的地方，过几天，翻上一次，这样循环不断，直至萝卜不含水份为止，这时萝卜干就成了。风干萝卜干不要心急，更不要放之不管。

用料:

萝卜随意、盐平时腌菜的量，

萝卜风干的做法步骤:

步骤 1

萝卜切成条、大小随意、尽量别太粗、然后用盐腌制最少2个小时；

步骤 2

晒在阳台上、要开着窗户，风干很快。不然会发霉变黑；

步骤 3

要晒的特别干，如果不晒太干的话不耐储存； 晒干以后放袋子里就行，吃的时候抓一把。

步骤 4

吃的时候就用热水泡泡，然后清洗两遍，放上生抽、醋、糖、盐、辣椒面、蒜末，用热油一泼就可以了。