凉拌圆椒做法（圆椒凉拌的正确做法视频）

主料

黄瓜1根

辅料

圆椒2个

大蒜若干

步骤1/3

洗净黄瓜，去皮。圆椒切条。蒜瓣切片。圆椒放进开水中汆一下，然后放进冷水。

步骤2/3

黄瓜切滚刀块（或者切片），与过水的圆椒，蒜瓣一起加生抽，醋，盐，糖，味精，麻油，拌匀。

步骤3/3

装盘。上桌。开吃

主料：圆椒300克

调料：盐3克,味精2克,香油2克,酱油15克

凉拌圆椒的做法：

1. 将圆椒去蒂、籽，洗净切成不规则的块

2. 圆椒放入开水锅中焯透，捞出沥干水备用

3. 把沥干水的圆椒在碗中用精盐腌制30分钟左右

4. 倒掉腌出的水，加入酱油、味精、香油，拌匀即可食用