糖和酵母能放一起吗（酵母放糖的正确方法）

如果是糖和酵母是能放一起的。我们在发面时经常同时放糖和酵母，这样面团发酵快而且面团的口感更好，所以糖和酵母是可以放一起的。

如果是耐高糖酵母，糖和酵母放一起是没有问题的，不会有影响，如果是普通的酵母，糖先的面粉混合然后再放酵母，因为酵母沾到糖会抑制酵母的发酵。