三及第腌面做法（三及第腌面的正确吃法）

三及第腌面是一道传统的湖南美食，其主料为鲜面条，配以腌制肉片、蛋花和时蔬等，口感鲜美香辣，充满了湖南风情。做法较为简单，先将猪肉切成薄片腌制，然后将鲜面条煮熟备用。

接着在锅中煮水，放入腌制的肉片和绿豆芽、木耳等作料，调入生姜、花椒等调料，煮至熟烂后淋在鲜面条上，最后放上蛋花和青葱即可。这道美食不仅好吃，而且易于制作，是一道经济实惠又受欢迎的家常菜品。

将面条放入锅里面煮熟以后捞出来，在里面放入放入腌品，然后撒入调料就可以