大葱3克
生姜3克
鲫鱼1条
淀粉10克
八角1个
葱段适量
水1升
辅料
食用油5毫升盐2克
1
准备大葱3g切片，生姜3g切片、鲫鱼1条去头去鳍；
2
鲫鱼放入盘中，两面均匀撒上淀粉10g
3
起锅倒入油5ml，倒入姜片并放入鲫鱼，煎至两面金黄
4
起锅倒入水1L，水中放入八角1个、葱段和鲫鱼，大火煮沸
5
加入盐2g，中火煮10分钟
6
出锅享用吧
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