麸质含量高的食物（麸质食物一览表）

有小麦、大麦、黑麦等食物。

麸质又是一组谷物蛋白质，是人体必需的营养元素之一，在人体内不能合成，需要从食物中摄取。麸质食物主要包括小麦、大麦、黑麦等，个人可以根据自己的口味或饮食习惯进行选择。