根达菜能过冬吗（根达菜在河南冬天会冻死吗）

根达菜能过冬，其喜温暖凉爽气候，生长适宜温度15～25℃，抗寒性较强，幼苗能在零下5℃低温中生活，不耐高温，当温度超过30℃时，生长缓慢或停止。需水较多，在较高的土壤湿度和空气湿度下，生长迅速，品质柔嫩。喜肥沃、潮湿，排水良好的粘质土壤及砂质土壤。对氮肥需要较多，在氮肥充足情况下，叶片生长迅速，组织柔嫩，品质优良。盐碱地亦能种植。

根达菜如果在室外没有大棚的话，是不可以过冬的，因为它需要的温度在25度左右，如果温度比较低的话，他就会停止生长，甚至被冻死。