石锅生蚝正宗做法（广东高压锅生蚝最正宗做法）

石锅生蚝是一道传统的韩国海鲜料理，它的做法相对简单。首先，将新鲜的生蚝洗净，然后加入切碎的葱、蒜、辣椒和姜片，淋上少量的酱油和芝麻油，最后撒上适量的胡椒粉和海苔碎。

将石锅烧热，加入生蚝和调料，用大火煮至蚝肉变白即可。石锅生蚝的味道鲜美、营养丰富，是一道非常受欢迎的海鲜料理。

石锅生蚝是一道味道鲜美的家常菜。以肥美生蚝、粉丝、蒜蓉、生姜、葱花为主要原料制成。下面是石锅生蚝的做法：

所需材料：

生蚝

粉丝

蒜蓉

生姜

葱花

生抽

料酒

盐

糖

蚝油

做法：

生蚝洗净外壳，撬开生蚝，用清水冲洗干净。

粉丝用清水泡软，蒜蓉、生姜切末，葱花切小段备用。

热锅凉油，将蒜蓉、生姜末煸炒出香味，加入生抽、料酒、盐、糖、蚝油，煸炒均匀。

将生蚝和泡软的粉丝放入石锅中，倒入炒好的蒜蓉酱，加入适量清水，煮沸后转小火煮约 5 分钟左右，至粉丝熟透，生蚝开口即可。

最后撒上葱花即可。