东北血肠夏天有吗（东北血肠加热正确方法）

如今在东北不只是冬天才会杀猪，现在的夏天也经常能吃到血肠了。

这就是东北最正宗的血肠，刚煮好的血肠口感异常的顺滑，味道更是没得说，有一种入口即化的感觉，在东北人的传统观念里，血肠要么就直接蘸蒜泥吃，要么就和酸菜猪肉一起烩在一起吃。

但是，现在有了更多新奇的吃法，比如煎血肠，年轻人们更喜欢吃，煎好的血肠口感是酥酥脆脆的，而且还有一种特别的香味，也可以搭配蒜泥和酱油一起吃，味道更佳，这样的小吃在东北卖的非常好。