原料:糯米3斤、麦豆1斤、香肠2根、腊肉1小块、葱头5个、肥猪肉半斤、猪肉丸5个、虾皮适量、香菇15朵、盐适量、鱼露适量、酱油适量、胡椒粉适量、鸡粉适量。步骤:
1、糯米饭预先煲好。
2、麦豆预先煮熟。
3、所有材料切好备用。
4、煸炒出肥猪油。
5、猪油煎岀后,放葱头炸香,炸葱头时放适量的鱼露翻炒岀香味后,把各式材料放进锅炒香,麦豆最后放进锅,放调料调味。
6、把麦豆炒好后,放入糯米饭,小
火拌匀即可。
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