菠菜粥正宗做法（补血补气早餐）

菠菜粥是一道营养丰富、口感清新的粥品。做法简单，首先准备好洗净的白米和菠菜，将白米淘洗干净，放入锅内，加入适量清水煮沸后转小火煮至米粥呈糊状。

将菠菜烫水或用开水焯一下后捞出切碎，加入粥内煮5-10分钟，待菠菜完全融入粥中即可加入适量盐和鸡精调味。制作过程中可根据个人口味添加适当的调料，如姜汁、葱花等。菠菜粥营养丰富，特别适合脾胃欠佳或需要清补的人群食用。

原料

菠菜适量，虾皮适量，猪油适量，盐适量，味精适量，粳米适量，

1/首先就是准备菠菜虾皮做的材料和调料，粳米一百克，菠菜200克，虾皮20克，猪油少许，盐和味精各适量。 

2/菠菜洗干净放入沸水当中，稍微焯烫一下，捞出切碎，虾皮洗干净备用。

3/粳米淘洗干净，放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸之后放入虾皮和猪油，转小火熬煮，约30分钟，等待粥快熟的时候加入菠菜稍微煮一下，煮熟之后加入盐和味精调味搅拌均匀，菠菜虾皮粥就做好了 。