如何焯排骨（排骨过水焯后放冰箱可以保存多久）

排骨焯水的方法如下。

第1步，用冷水冲洗排骨。

第2步，用手揉搓排骨2~3分钟。

第3步，温水浸泡排骨15分钟，除去血水。

第4步，锅里加入新鲜的冷水，盐和生姜，倒入排骨煮沸。

第5步，撇去水面的浮沫，将排骨捞出。

第6步，用冷水冲洗放置。

简单的做法：

准备材料：排骨500克，生姜适量，料酒适量。

将排骨洗净，放入锅中加足够的水，加入适量的生姜和料酒。

大火煮沸后，继续煮2-3分钟，然后捞出排骨。

将焯水后的排骨用清水冲洗干净，去除血水和杂质。