用料
鱼 2条
盐 少许
葱 看自己
料酒 1勺
开水 重点
生姜 5片
做法步骤
步骤 1
准备鱼二条，刮好鱼麟，去内脏，备用
步骤 2
重点来了: 锅里放少许油，下鱼煎两面微黄，加入生姜片，放点料酒，如果有白酒更好（去腥）加入提前烧开的热水，水量如果人多可以多加，煮个5-10分钟，差不多白了加入少许盐调味，其他什么都不用加
步骤 3
白白浓浓的鱼汤就好啦
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