羊腿的做法

步骤/方式1

一个羊腿洗净改花刀，厚的地方都划开，方便腌制，烤的更透

步骤/方式2

把10勺盐，4勺胡椒粉，5勺蚝油，5勺孜然粒，适量孜然粉，5片生抽，5片料酒，一个切好的洋葱，抓拌均匀，每一处都抓到，拉开的肉中间可以塞点洋葱。抓拌10分钟，充分的按摩吸收

步骤/方式3

抓拌好的羊腿，保鲜膜包裹着，放冰箱腌制一晚

步骤/方式4

腌制好的羊腿，取出来，锡纸包裹严实，烤箱210度，烤一个小时

步骤/方式5

一个小时后，拨开锡纸，撒上适量孜然粉，辣椒面，继续烤20分钟

步骤/方式6

出锅。