公飞蟹什么时候最瘦（飞蟹的正确挑选方法）

11月的渤海飞蟹是比较肥美的。

螃蟹最肥的季节一般是在秋季9月份到10月份左右，大多数螃蟹都是在这时比较肥，飞蟹也一样。飞蟹一般从南到北，生产旺季分别是3-5月和9-10月，收获时间在秋末，当水温降到15°C以下，飞蟹不会再继续增重时就一定要及时收获。飞蟹大多数在10月份左右收获，南方地区最迟在12月份，渤海湾辽东半岛一般在4-5月产量较多。