多种食品香料 如桂皮 茴香 香叶等 长时间一起炖会产生有害物质吗（香叶桂皮炖的时间长了哪个会发苦）

天然香料中的成分很复杂，但是一般都对人体无害。几种香料混合加热，也不会产品对人体有危害的物质，有些老汤延续了上百年，不断加入各种香料进行炖煮，口味会更加醇厚，不会有危害。