生菜炒蘑菇的家常做法（蘑菇生菜正宗做法）

用料：生菜、蘑菇、干辣椒、香油、小葱、白醋、盐、姜。

做法：

1、将生菜撕成小片；

2、将蘑菇撕成小块；

3、将蘑菇和生菜用热水塘焯；

4、放入葱、姜、干辣椒，炝锅；

5、将蘑菇、生菜放入煸炒；

6、倒入白醋、香油、盐，煸炒1至2分钟即可出锅。

新疆酸菜和蘑菇洗干净，然后将生菜撕成条状之后也将蘑菇也是成条状。

然后再起锅放油。油热后放蘑菇边，炒熟之后再放生菜。翻炒几下即可起锅。中间放入自己喜欢的调料即可。