粽子叶怎么煮法（煮粽子叶最正确的方法）

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用水浸泡：首先在煮粽叶之前，一定要用清水提前浸泡1000毫升的水中，放入200克的粽叶子，浸泡五个小时，这样才能够煮出的粽叶子又软又绿。

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锅中1000毫升的水加入200克的粽叶子放入其中，开大火煮至五分钟，不要煮的时间太长，煮好之后继续放在冷水里面浸泡30分钟即可。

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不要立即捞出：在煮好之后，不要立即捞出，不然粽叶子就会发黄，要想又软又绿，必须在锅中浸泡30分钟，30分钟以后再捞出，这样才能保证又软又绿。

质

粽子叶应该先泡再煮。

1.粽子叶干燥，需要充分泡软后才能包出好吃的粽子。

2.粽子叶在煮的过程中也会变软，如果先煮再泡，有可能导致起皱或者煮烂，影响口感和美观。

3.因此，先将粽子叶泡软，再煮粽子是更合适的方式。

在泡粽子叶时，可以在水中加入少许糯米粉，可以让粽子叶更容易吸水，泡的时间也会更短。

另外，泡好的粽子叶可以用冰箱保存，避免变质，并且在包粽子前，需要将粽子叶晾干，否则叶