蛋糕预拌粉优缺点（蛋糕预拌粉哪种最安全）

优点:1.方便省心，蛋糕预拌粉是按配方将烘焙所用的主料辅料预先混合好，然后打包销售的烘焙原料，这样做的好处是你不需要再费心去找各种食材。

2.口感稳定，操作简单，成功率高。蛋糕预拌粉经过专业人员的多次实验调配，口感贴合大多数人的喜好。

缺点:食品添加剂，过量摄入添加剂对身体有安全隐患，这一点我们必须承认。

我前两天买了一一包蛋糕，一般的感觉它里面应该有放泡打粉，还是小苏达味道蛮重的。用预拌粉做面包失败的几率比较低，而且也看不到油。只用鸡蛋就可以。

他的优点是比较省事，成功率高，缺点是加了泡打粉或小苏打。糖多会比较甜。 不知道他用的是什么油。