牛腿瓜的做法（牛腿瓜的十种最佳吃法）

准备食材：

牛腿瓜500克、河蟹3只、盐5克、油10克、生抽少许、糖、虾皮、大葱少许。

做法步骤

1.河蟹洗净，切开待用。

2.牛腿瓜洗净切块。热锅放油，少许大葱炝锅，待油温上升放入牛腿瓜翻炒。

3.炒至颜色微微变黄，油亮，放水莫过瓜，放点少许生抽和盐。

4.放入河蟹，把火调小慢炖，这时也可放点虾皮提鲜，等河蟹煮熟即可出锅。

准备食材：牛腿瓜、虾皮、虾、猪肉、葱、生抽、盐、胡椒粉。

1，首先把牛腿瓜切成小块备用。

2，然后把猪肉切成块备用，葱切成段。

3，然后在牛肉汤里加入葱、猪肉。

4，加入牛腿瓜开火炖煮。

5，加入胡椒粉、虾皮、生抽。

6，然后盖上盖大火炖煮。

7，煮开以后加上虾。

8，大火炖制，加入少量盐，瓜烂，虾熟即可。