电饭锅用过以后又放了十几年还可以用吗（新电饭锅放几年没用是否会坏）

当然能了 。只要电源线没有漏电现象。其他功能你没有感觉到任何缺陷就可以。电饭锅是一种能够进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种加工的现代化炊具。它不但能够把食物做熟，而且能够保温，使用起来清洁卫生，没有污染，省时省力，是家务劳动现代化不可缺少的用具之一。利用电热烹饪食物的厨房电器。其工作温度大多在100℃上下，可以进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种烹饪操作。