用碗蒸发糕要多长时间（用蒸箱做发糕要蒸多久）

25分钟。将小碗发糕摆入蒸屉醒发十分钟左右，十分钟后开火，水开计时蒸25分钟，关火后再闷两分钟出锅，小碗蒸发糕就做好了，松软香甜，全程手不沾面，做法简单。

所有食材全部倒入盆中,搅拌至细腻无颗粒的浓稠面糊,盖盖子密封醒发两倍大。

醒好的面搅动排气,小碗底部和四周刷油,倒入面糊抹平整,再次醒发15-20分钟。水开上锅中火蒸30分钟,焖五分钟左右出锅。