如果只是需要做一个葡萄的慕斯蛋糕,可能是需要400克刚刚好,而且8寸的蛋糕如果巧克力蛋糕,需要打发奶油需要600克
如果只是外面裹一层的话,最少得要150-200g,如果要切开来,还要加水果的话,300g吧,主要看你做什么样的蛋糕了,而且一般来讲,方子里都应该有淡奶油的量啊。以核定过鲜奶油的使用量,8寸的蛋糕加装饰约400g。
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