茄子饼早餐怎么做（茄子饼的10种做法早餐）

1、新鲜的茄子洗干净，切成细细的条。

2、茄子条里放一颗碎鸡蛋，放进去五香粉，芝麻碎，葱花，食盐，适量的面粉，调成糊状。

3、电饼档通电，刷一层薄薄的油，开始烙饼。

茄子(3个)

面粉 (150克)

食盐 7勺

鸡蛋 2个

植物油 4汤匙

1/茄子洗净切片；

铺满盆底撒盐，大概半根铺一层加一勺盐，十分钟后处理。

2/将茄子沥干，两次即可。

3/加两个鸡蛋三碗面粉充分搅拌均匀。

4/用平底锅热油，铺满锅底，摊开后煎至一面金黄后翻面继续煎至金黄后捞出，煎另一面时可加入适量油以免糊锅。

5.美味又好吃的茄子菜饼的做法完成开吃了。