虾仁蒸黄瓜的做法（黄瓜蒸虾正宗做法）

用料

黄瓜 四根

虾仁 一碗

料酒 2勺

葱蒜 适量

玉米油 适量

盐鸡精 1勺

香油 一勺

淀粉 1勺

做法步骤

1、黄瓜去头尾，切四分

2、去心

3、斜刀切

4、一盘

5、虾仁洗净

6、黄瓜焯水，水开放盐油，再下黄瓜，快速捞出

7、冲凉水

8、虾仁焯水，冲凉水

9、热锅凉油，葱蒜炝锅，下黄瓜虾仁翻炒，盐，鸡精，香油，水淀粉

10、简单快速低油低盐，味道还可以，不能和油炸味道的相比