含胶原蛋白量比较高的食物通常有猪蹄、羊蹄、牛蹄、鸡爪等动物小腿类的食物。猪皮、牛皮、驴皮、鱼皮等动物的皮含有的胶原蛋白量比较高。牛腩、牛筋、猪筋等动物的筋膜，含有的胶原蛋白量也比较高。
以上食物是生活中比较常见的食物，也是含有胶原蛋白量比较高的食物，
目前，全院段位比较高的食物包括鸡爪以及动物的肝脏等食物，这些食物的胶原蛋白含量都是非常高的，营养价值非常丰富
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