做千层糕可以放特利素吗（千层糕用粘米粉可以做吗）

做千层糕可以放特利素，千层糕一般都是用马蹄粉做的,马蹄粉可以用木薯粉、玉米淀粉、澄粉等代替,也可以用吉利丁粉制作。千层糕是浙江的美食。

不可以

特丽素”，又称“日本硼砂”，全称为“重合磷酸盐制剂”.新型食品添加汁。主要用于畜、禽、及水产干货的涨法。

1.使用后可令肉类增加弹性，同时因其能让肉类吸水膨胀更令食品烹调后更爽口软滑，以及有保鲜的使用。

1.特丽素能使海参外形快速变大、特别饱满，口感特别脆，拿在手中也有弹性，但没有韧性，保存的时间比较短。

3.注意：使用不可过量。