淀粉怎样形成葡萄糖怎样形成果糖（淀粉转化为葡萄糖的过程图示）

淀粉由淀粉酶水解形成葡萄糖，果糖是蔗糖水解生成的，淀粉是不能产生果糖的 葡萄糖生产果糖的方法是用淀粉做原料，淀粉水解后经固定化葡萄糖异构酶转化为糖，其中含有42%的果糖和58%的葡萄糖，这种混合物称为果葡糖浆或高果糖浆。