下面是一种简单的甜酱做法：
材料：
- 1/2 杯红糖
- 1/4 杯酱油
- 2 汤匙水
- 1 汤匙米醋
- 1/2 茶匙姜末
- 1/2 茶匙大蒜末
- 1 茶匙淀粉（可选，用于增稠）
步骤：
1. 将红糖、酱油、水、米醋、姜末和大蒜末放入小锅中，搅拌均匀。
2. 开火将锅加热至中小火，使混合物开始沸腾。
3. 继续煮沸约2-3分钟，直到液体略微浓稠。
4. 如果你希望甜酱更加浓稠，可以在锅中混入1茶匙淀粉，然后继续煮沸1分钟，直到变得更加浓稠。
5. 关火后，让甜酱冷却一段时间，它会随着冷却而变得更加浓稠。
这样，你就做好了一碗美味的甜酱。你可以将其用于烹饪中，例如炒菜、烤肉等，也可以用作沾料，搭配春卷、炸鸡等食物。根据个人口味，你也可以根据需要调整配料的比例和味道。
主料：白糖20g、面粉40g 辅料：油适量、盐适量、水适量、味精适量、老抽适量
步骤
1、准备好原材料。
2、面粉加水，调成糊状。
3、加入白糖。
4、加入老抽，调匀。
5、锅里倒入油。
6、在油没热的时候，将面糊倒入，要迅速搅拌。
7、如果面糊下锅后结块，立刻再添冷水进去。
8、期间一直要用锅铲挨着锅底，不停的搅拌。直到面糊变成略稠的酱。
9、按个人口味加入盐。
10、关火加入味精。
11、等凉后，装入保鲜盒保存。
