主料
米饭1小碗，鸡蛋2个
辅料
香葱2根，盐适量，食用油适量
1. 食材准备，香葱切花。
2. 隔夜米饭用锅铲略切松散，备用。
3. 鸡蛋磕入碗中，将蛋液打匀备用。
4. 锅中放入适量油烧热，倒入蛋液。
5. 转小火，迅速划散至蛋液凝固。
6. 放入米饭，锅铲以垂直的方向，快速将米饭与鸡蛋剁炒均匀。
7. 放入适量盐调味，出锅前撒入葱花，翻炒均匀即可。
在米加小镇制作蒜香炒饭，你可以按照以下步骤来操作：
首先，准备好所需的食材，包括米饭、大蒜、鸡蛋、葱花以及适量的油和盐。确保米饭是提前煮好并稍微晾凉的，这样炒出来的炒饭口感更佳。
接着，将大蒜剁成蒜蓉备用。然后，在热锅中倒入适量的油，待油热后，放入蒜蓉翻炒出香味。
随后，将打散的鸡蛋液倒入锅中，快速翻炒至凝固。接着，将晾凉的米饭倒入锅中，与鸡蛋和蒜蓉一起翻炒均匀。
在炒饭的过程中，可以根据个人口味加入适量的盐进行调味。同时，可以用锅铲不断翻炒，使米饭松散并均匀受热。
最后，当炒饭呈现出金黄色且散发出浓郁的蒜香味时，撒上葱花进行点缀，翻炒均匀后即可出锅。
这样，一盘美味的蒜香炒饭就制作完成了。你可以根据自己的口味和喜好进行调整，享受制作美食的乐趣。
