削好皮的芋头怎样保鲜（削了皮的芋头可以放冰箱保鲜吗）

1、淡盐水保存：一般芋头去皮后保存，可将芋头放入淡盐水中保存，使芋头保存一段时间不变色。

2、温度控制保存:如果有温度控制仪器，可以将温度设置为10-15度。芋头可以在这个温度范围内保存，但去皮后的芋头一般只能短时间保存。

3、冰箱冷藏：如果芋头保存时间稍长，建议将芋头切成块，用油炸或蒸熟，然后存放在冰箱中冷藏。