广西酸黄瓜片制作过程（广西酸黄瓜腌制方法）

1、首先黄瓜，尖椒、蒜、洗干净晾干。并把黄瓜切成条。

2、然后把黄瓜加盐腌出水份。接着把酱油煮开，同时把冰糖放入。姜蒜切片，尖椒切开。

3、然后把晾凉的酱油和冰糖液体倒进坛子。然后加入黄瓜，姜，蒜片。最后花椒爆香放入坛子，再加入一些白酒即可。

先把黄瓜洗干净后，把瓜切成片后用盐淹出水后再洗干净控干水份，然后放蒜米和醋淹一个小时就可以了。