下关沱茶如何撬开（下关沱茶是蒸开好还是撬开好）

撬开下关沱茶分三步：

1、准备工具，一根细长的茶针、一块棉纸、一把茶夹，将棉纸铺在桌面上，取一块下关沱茶，窝心朝下放置；

2、侧面撬入，沿着下关沱茶的窝边，向下插入茶针，再用针尖顺着窝内边缘缓缓往里插入；

3、逐层解茶，茶块松散后，用茶针将茶逐渐剥离茶饼。