青萝卜炖豆腐正宗做法（萝卜炖豆腐正宗做法）

食材：

青萝卜半个，卤水大豆腐半块，葱末，姜末，胡椒粉，盐，鸡精，色拉油，香菜末

做法：

1、萝卜洗净切成丝，放在净水里浸泡，豆腐洗净切成块，

2、锅中注油烧热，放入葱姜末爆香后填入适量清汤，放入胡椒粉调味，

3、烧开后放入萝卜丝，烧滚后放入豆腐块，煮至萝卜丝断生后，放入盐、鸡精调味，撒香菜末出锅。

先罗卜切块，豆腐煎成两面黄，萝卜先煮再放豆腐，