从果实的口感和形状区分
1. 灌木柠檬
移植生长在澳大利亚亚寒带地区的柠檬种类，它们的果实果皮较厚而且很硬，口感纯粹，果皮可以用来烹饪。
2. 维尔拉(Verna)
属于西班牙品种，它们的果实个头较大，呈椭圆形，刺和核都比较少，果实表皮颜色为黄色，果皮比较粗糙但是果肉细嫩。
3. 印度大果(Inerdonato)
果实为椭圆形至圆形，成熟时果实表皮颜色为黄绿色，它们的果实表面很光滑，果皮很薄。
4. 北京柠檬(Meyer)
果实的酸度较低，带有一点点的苦味，果实内部结构柔软，具有较强的抗寒耐热性，果皮较薄，汁水丰富，但是不耐运输贮藏。
5. 邦尼布雷(Bonnie Brae)
这种柠檬果实形状为椭圆形，果皮较薄且光滑，果实内没有籽。
柠檬又称为益母果、柠果等，其味道较酸，深受孕妇和儿童的喜爱。同时，柠檬中富含大量营养，可以有效补充人体缺失的维生素，还可以用于制作调味料、药品、化妆品以及饮料等。
尤力克柠檬为小乔木，果实多为椭圆形至倒卵形，果皮呈淡黄色，原产于美国，特点是果皮淡黄色，较厚而粗，香气浓，果汁多。
里斯本柠檬，果顶有较长的乳头状凸尖且常稍向一侧弯斜，果皮较光滑，果基也有较明显的颈部，柠檬果肉汁多味酸，香气浓，种子常退化，少核；果实11月成熟。
北京柠檬，又称香柠檬、美华柠檬，是在北京丰台选育的品种，抗寒性强，果皮薄而甚光滑，果顶有短凸尖，果肉香气浓，但含酸份较低。
