主料:金龙鱼肉500g
调料:食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、调和油适量、柿子椒适量
做法步骤:
1、葱准备好

2、姜,蒜头,辣椒也准备好

3、起油锅热油

4、鱼片放进油锅里面煎

5、煎至表皮呈金黄色,可以加适当的水熬一下

6、水收得差不多,洒上姜和辣椒,放盐调味,再煎

7、放进葱即可

1、材料:蒜头、姜、金龙鱼、葱、酱油、蚝油。
2、姜、蒜下油锅里爆香,下一点盐,可以防止鱼粘锅。
3、鱼下锅煎,两面都煎一下保持形状。
4、加水、酱油、蚝油进锅一起焖
5、鱼快好了的时候加入葱,焖多一会起锅装盘。