咸菜烧麻腐的做法（麻腐炒咸菜正宗做法）

用料：咸菜 少许

毛豆 少许

糖 少许

生抽 少许

麻油 几滴

麻腐 约350克

热水 一碗

葱花 适量

步骤：

步骤 1

准备好所有食材，毛豆先用油炒熟，倒入咸菜翻炒几下

步骤 2

倒入切成块的麻腐，加热水，等麻腐炖到透明状

步骤 3

将糖、生抽、麻油倒入，调个味，试试咸淡撒上葱花即可出锅，盛出开始享用。

步骤 1

先炒肉末，油可以略微多放一点儿，因为接下来要炒的咸菜挺吃油的

步骤 2

煸炒肉末到散开，变色，变成小颗粒的样子

步骤 3

倒下切成末的咸菜，多煸炒一会儿能更加激发咸菜的美味

步骤 4

炒到干干的香香的，把麻腐放进去，炒勺切碎

步骤 5

加点儿水，麻腐本身的淀粉会造成勾芡般的效果

步骤 6

收干汁就好。