请问用什么方法保冰鲜鱼的鲜美和光泽（冰鲜鱼的最佳烹饪方法）

保鲜嘛。

温度不要太低。

稍微低于零度就可以了。

而且，还是新鲜吃得好。

存放不要超过三天。