糖醋拌黄瓜花样做法（家庭腌制黄瓜）

可以把鲜嫩的黄瓜连皮，切手指长短粗细，整齐装盘，淋上糖醋汁。还可以削皮黄瓜用刀拍破，加炒花生米、小米辣、糖醋调料拌均。

1.黄瓜洗净去掉顶和花蒂。

2.对半切开，可以用老式的，搪瓷调羹倒过来，去掉瓜囊。

3.然后切薄片，越薄越好，容易入味。

4.把切好的黄瓜片放在一个干净的盆子里，先放入适量的糖，再放入适量的香醋。酸甜可以自己调节。

5.凉拌好就可以吃了。（放在冰箱里冷藏一下更爽口。）