为什么买的面粉有点黄（哪个牌子的面粉最放心）

有多种可能性，以下是几个可能的因素：

1. 储存环境：如果面粉暴露在阳光下、高温多湿的环境中，可能会导致面粉发黄、变质。

2. 过期：过期的面粉可能含有大量的微生物，导致变质和腐败，使其变黄。

3. 杂质：面粉里杂质过多，如沙子、石子、果壳等会导致面粉变黄。

4. 非优质面粉：一些劣质的面粉可能在加工过程中添加了色素或其他化学物质，导致面粉变黄。

如果你的面粉发黄，建议不要使用，避免危害健康。购买面粉时，应选择有品牌、质量有保障的产品，并注意保存方法，避免面粉受潮、受阳光照射。

可能是面粉存放时间过长或贮存方式不当所致。

1、面粉中含有天然氧化酶，长时间存放会导致面粉变黄、变质，口感和营养都会降低。

2、如果面粉贮存温度过高或者遇到潮湿条件，也会影响面粉的质量，使面粉出现变质的情况。

3、所以，为了保证面粉的新鲜度和品质，应该将面粉保存在干燥、阴凉、通风的地方，同时尽量减少存放时间。