定襄蒸馒头的家常做法（蒸箱蒸馒头的家常做法）

定襄蒸馒头是一道非常家常的北方传统美食，制作方法非常简单。首先将面粉和酵母混合，加入适量温水和食盐搅拌均匀，揉至面团光滑有弹性。醒发约1小时后，将面团揉至无气泡后搓成长条状，切成大小均匀的小剂子。

将馒头放在蒸锅内静置20分钟，再上火蒸15-20分钟即可。应注意在蒸馒头前一定要让它们静置一定时间，否则会使馒头破裂变形。经过如此简单的步骤，就能享受到松软香甜、口感绵软的定襄蒸馒头了。

定襄蒸馒头是一道传统的北方面食，不仅味道鲜美，而且制作过程简单实用。首先，准备好500克面粉、2克酵母、100毫升温水和少量盐，将面粉和酵母拌匀，加入温水和盐搅拌成面团。

将面团放置温暖处发酵10分钟，发酵至面团体积翻倍即可。

将发酵好的面团揉成均匀的圆球，轻轻擀开，切成大小适中的小块。将切好的小块放入锅中居中蒸制15分钟左右即可。这样制作出的定襄蒸馒头松软有嚼劲，口感十分可口，是家庭早餐、午餐的好选择。