炖鱼汤用什么菌菇(鲫鱼煲汤专用菌菇)

炖鱼汤用什么菌菇(鲫鱼煲汤专用菌菇)

首页维修大全综合更新时间:2025-10-02 10:41:40

炖鱼汤用什么菌菇

一般用口蘑,海鲜菇,金针菇,竹荪。每种都准备一些,汤的味道更鲜美。

准备用料:鲫鱼一条,姜片,白胡椒粉,盐,枸杞。 配菜:青菜,内酯豆腐(口感嫩滑),菌菇。

 1.锅中油烧热先把鱼煎制两面金黄备用。 

2.用煲汤的砂锅放入水,枸杞,姜片烧开。 

3.放入煎好的鱼,适量盐,适量白胡椒粉。

4.大火炖一个小时左右,炖至奶白色,关火前放入少量的味精调味(喜欢葱花的可以放),一道鲜美鱼汤就完成了。

建议你可以放香菇,草菇,金针菇。

最经典的当然还是香菇豆腐鲫鱼汤

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