麻辣鲜露商用配方（商用辣鲜露烹饪调料）

主料：黄豆酱油三分之一勺

辅料：香菜根适量，蒜适量，新鲜的小红辣椒适量，白糖适量

自制辣鲜露的做法步骤：

1. 香菜根洗净，辣椒竖着切成两半，蒜切片待用。

2. 蒜片氧化一下，用白糖腌制10分钟。

3. 锅里坐水（两勺），放入三分之一勺酱油，放入香菜根，煮5分钟，待出香味，将蒜片、辣椒放入，煮几分钟出锅晾凉即可。