无丝豆几分钟才算熟（无丝豆怎么样算熟）

无丝豆焯水5--10分钟能熟。

质量好的无丝豆，豆荚果呈翠绿色、饱满，豆粒呈青白色或红棕色，有光泽，鲜嫩清香。否则其质量就较差。扁豆，特别是经过霜打的鲜扁豆，含有大量的皂甙和血球凝集素。食用时若没有熟透，则会发生中毒。无筋豆富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。

干煸无丝豆的做法；食材：；步骤

1.无丝豆摘去两头

2.放入盐水中浸泡十分钟左右，可以清除部分农药；

3.炒锅油热花椒烹出香味；

4.改小火放入天丝豆煸以4—5分钟；

5.无丝豆半熟时放入干辣椒段接着煸炒熟透加入鸡精、盐起钻；

6.完成盛盘；小贴士；改小火可以保持无丝豆的脆感也便于熟透